ข้าวผัดสมุนไพร
  • เว็บบอร์ด
  • เข้าสู่ระบบ
  • สมัครสมาชิก


หน้า: [1]   ลงล่าง
ผู้เขียน หัวข้อ: ข้าวผัดสมุนไพร  (อ่าน 456 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
R4pa
Intel Core 2 Extreme Processor

Member ID : 23825

Thanks! : 1528 กระทู้: 449
แนะนำเพื่อน 0
แนะนำเพื่อนให้สมัครสมาชิก : 2
Level and Hp mod by the DtTvB :: version 1.02 :: Made for Zone-IT.com Level 17 : Exp 17%
HP: 0.1%

ออฟไลน์
  • :17 มิถุนายน 2014 | 12:15:26 AM



  • |
    « เมื่อ: 20 พฤษภาคม 2010 | 12:11:39 PM »

    Permalink: ข้าวผัดสมุนไพร


    ข้าวผัดสมุนไพร

     เครื่องปรุง
           1. ข้าวสวย 1 ถ้วย(250-300 กรัม)
           2. ข่าซอย 5 แว่น
           3. ตะไคร้ ซอย 1 ต้น
           4. ใบมะกรูด 5-6 ใบ
           5. ใบกระเพรา 9-10 ใบ
           6. พริกขี้หนูซอย(แล้วแต่รสนิยมการกินเผ็ดของแต่ละคน)
           7. หมูหั่นชิ้นพอคำ 4-5 ชิ้น (หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่น)
           8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
           9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
           10. น้ำตาล 1ช้อนชา

    ทั้งนี้ก่อนที่จะเริ่มลงมือทำ เราก็ต้องมาจัดแจงเตรียมเครื่องปรุงกันเสียก่อน ซึ่งเครื่องปรุงก็มีเครื่องไม่ยุ่งยาก หยิบจับหาเอาในตู้เย็นในครัวของเรานี่แหละ
           
           อย่างแรก ที่ขาดไม่ได้สำหรับข้าวผัดก็ต้องมีข้าวสวย ส่วนเครื่องสมุนไพรก็มี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนูสวน และใบกระเพราเพิ่มความหอม พร้อมด้วยเครื่องปรุงรสอย่างน้ำปลา น้ำตาล รวมถึงไข่ไก่ที่ช่วยเพิ่มความอร่อย ส่วนเนื้อสัตว์ก็แล้วเอาตามความชอบของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นหมู กุ้ง ไก่
           
           เมื่อส่วนประสมของเครื่องปรุงทุกอย่างพร้อมสรรพ ก็ลงมือทำกันได้เลย เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงผัดให้พอหอม
           
           จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไป ผัดให้สุก ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผัดเครื่องทุกอย่างให้เข้ากันจนสุกได้ที่ แล้วจึงตอกไข่ลงกระทะผัดให้พอไข่สุกจับตัวรวมกับสมุนไพร ก่อนที่จะใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที
           
           แล้ว ค่อยปรุงรสตามด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียวจนแห้ง จากนั้นจึงใส่ใบกระเพรา พริกขี้หนูสวนซอย แล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกทีเป็นอันว่าเสร็จสิ้นกระบวนการได้ข้าวผัด สมุนไพรที่นอกจากจะกลิ่นหอมชวนกินแล้ว ยังกินดีมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

    www.manager.co.th
      บันทึกการเข้า



    คุณ ผู้เยี่ยมชม
    ให้กำลังใจ*กระทู้ ที่มีสาระ* แทนคำว่า ( "ขอบคุณ" )หรือ+ด้านล่างรูป
    เพียงเท่านี้ผมก็จะมีกำลังใจในการสรรหาสิ่งดีๆมาให้ท่านเลือกชมแล้วล่ะคับ

    หน้า: [1]   ขึ้นบน
    พิมพ์
    กระโดดไป:  

    * แบ่งปันหัวข้อนี้...
    ในฟอรั่ม
    (BBCode)
    ในเว็บไซด์/blog
    (HTML)

    Powered by | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC | Thai language by ThaiSMF | Sitemap
    Copyright (c) 2006-2010 Ruk-Com.In.Th
    เนื่องจากผมได้ทำไฟล Textlink หาย์ท่านใดที่แลก link กับผมไว้ให้ส่งรายละเอียดมาให้ผมอีกครั้งทาง PM ด้วยครับ ขอบคุณครับ Putter

    | sun clara